洋食調理スタッフ【ロイヤルパインズホテル浦和】未経験OK！受賞歴のあるシェフの元で働きながら学べます
- 業種
- ホテル
- 職種
- 調理（シェフ）
- 仕事内容
『ロイヤルパインズホテル浦和』の各レストランの調理部門において、洋食調理をお任せします。
フレンチ・ビュッフェ・宴会と部門が分かれています。最初の配属は希望・スキルに応じて決定。以後はローテーションも可能です。どの部門でも一流の料理人たちが活躍中、本格的なスキルを幅広く学べます。
【仕事の流れ｜大枠】
▼食材の仕込み（野菜の切り出しや下ごしらえ）
▼調理の準備（調理器具・食器類の準備・オーダー確認など）
▼調理（部署によって、進め方が異なります）
▼サービススタッフへの配膳依頼
以上の様な工程を、各部門の料理長の指示のもと、料理人達が連携して進めます。大枠の流れはどの部門でも共通、ゆくゆくは全工程を手掛けて頂きます。
【部門による特徴】
調理の進め方は部門によって特徴があり、仕事をお教えする順序や、スキルの身に付け方などが異なります。面接の際に希望を伺うので、相談して決めていきましょう。
◆たとえば、フレンチ部門は
フランス料理の基礎、ソース、調理方法など、専門性の高いフランス料理に特化した技術、知識を習得できます。
◆たとえば、ビュッフェ部門は
大皿にまとめて料理を提供する関係で、調理工程が他の部門と比べるとややシンプルです。そのため、イチから成長していきたい方などには、ピッタリと言えるでしょう。
◆たとえば、宴会部門は
大勢のお客様に料理を提供するので、たとえば「ソース専属」などといった形で、料理人の担当分野が分業化されています。順を追って、専門分野を身につけたい方に向いているでしょう。
＜雰囲気はフランクです＞
いずれの部門も、料理に妥協はゼロ。とは言え、料理長・料理人はみなフランクで、新メニューについての意見交換なども年次に関係なく行なっています。肩肘を張る必要はございません。- 応募資格
【最終学歴】
＊学歴不問
【経験有無】
＊未経験OK
【歓迎要件】
＊調理職としてのご経験が3年以上ある方
【備考】
学歴不問 / 未経験OK
＼調理師免許は不要／
■未経験OK！
キャリアチェンジを希望される方や、料理が好きでこれから手に職をつけたい方
⇒各レストラン調理部門でのOJTで、調理はお教えしていきます。
■もちろん経験者の方も歓迎！
今までの経験を活かし、キャリアアップをしませんか？
受賞歴のあるシェフの元で働きながら学べ、市場価値を高められます。
◎正社員登用は毎年行っており、実績もございます。
今までのご経験によっては初めから『正社員』にて採用する場合もございます！
◎社会人経験10年以上の方、歓迎！ブランクなども問いません。
丁寧に育成いたします。
まずはお気軽にご応募ください！- 雇用形態
- 中途社員（契約社員）
- 勤務地
【勤務先名】
＊ロイヤルパインズホテル浦和
【勤務地住所】
＊埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1- アクセス
【最寄り駅】
＊JR各線「浦和駅」
⇒浦和駅より徒歩7分- 勤務時間
【変形労働制】
＊1週間あたり40時間00分（1日あたり実働時間最大：8時間 00分）
【残業有無】
＊有（1ヵ月あたり 30時間）- 給与
【月給制】
＊200,000円 ～ 350,000円
【想定年収】
＊2,600,000円 ～ 4,550,000円
【みなし残業制度】
＊無
＊残業代は全額支給- 休日休暇
【休日制度】
＊シフト制（1ヵ月あたり9日間）※8月のみ8日間
【その他の休日休暇】
＊慶弔休暇
＊産前産後休暇（取得及び復職実績多数あり）
＊育児休暇（取得及び復職実績多数あり）※男性の実績もあります！
＊介護休暇
＊子供の看護休暇（学校行事にも使用可能！）※5日間／年
＊特別休暇
＊有給休暇（入社後6ヵ月より10日付与）
【年間休日数】
＊107日（月あたり9日間、8月のみ8日間）
【備考】
＊レストランごとに定休日があるため、休みがとりやすい環境です。
＊ライフワークバランスを大切にしています！- 福利厚生・待遇
【各種保険】
＊雇用保険、厚生年金、健康保険、労災保険
【待遇の特徴】
＊交通費支給あり（上限5万円／月）
＊深夜手当
＊残業手当（管理職除く）
＊制服貸与
＊U・Iターン支援あり
＊育児支援あり
＊社内分煙・禁煙
＊給与改定制度あり（昇給1回／年）
＊賞与あり ※業績により支給
＊退職金制度あり（詳しくは面接時にご確認ください）
＊グループホテル内での宿泊割引
＊館内すべてのレストランで利用できる特別割引
＊福利厚生「リロクラブ」会員入会制度あり- 教育制度
【試用期間】
＊有（入社後3ヵ月間）
＊試用期間中の給与及び待遇条件は同じ
応募・選考について
- 入社までの流れ
1）書類選考
2）1次面接
3）2次面接
4）合否連絡（採用担当より）
5）内定
6）入社
＊応募書類は「履歴書」及び「職務経歴書」となります。
＊適性テストはありません。
【求職者のみなさまへ】
◎業績好調に伴う、増員募集です！
ハイクオリティな高層シティホテル『ロイヤルパインズホテル浦和』を運営する当社。浦和駅に近く、富士山を望む抜群のロケーション。披露宴から研修・会議までさまざまなイベントに対応できる会場のラインナップ。そして、接客・料理の質の双方で一流をほこる、各レストラン部門が、当ホテルの自慢です。
宿泊のお客様はもちろん、宴会や会議でホテルをご利用いただく企業・団体も多く、業績は好調。それに伴い、各レストランをご利用くださるお客様も増えています。そこで、各レストラン調理でご活躍くださる新たな仲間をお迎えし、育成していきたいと考え【複数名の積極採用】を決めました。- 応募受付方法
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こちらのページよりエントリーしてください。追ってこちらからご連絡いたします。
- 面接地
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後日、面接のご案内時にご連絡いたします。
- 連絡先
- 0488271150
企業情報
- 企業名
カブシキガイシャウラワロイヤルパインズ株式会社浦和ロイヤルパインズ
- 代表者
代表取締役 井上理 ／ 総支配人 真野浩明
- 設立
1999年10月
- 資本金
非公開
- 事業内容
＊国内51カ所、8,628室のホテル宿泊部門および売店部門・料飲部門・大浴場・スパの運営
＊フランチャイズ運営等
※2025年10月2日現在- 所在地
埼玉県さいたま市浦和区仲町2－5－1