採用できない、品質を落とせない 料理人問題に終止符を打つ方法とは（シェアダイン／井出有希氏）
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掲載開始日：
- 企業名
- 株式会社ブライダル産業新聞社
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シェアダイン
取締役共同代表 井出有希氏
飲食事業者とシェフのマッチングを支援する「スポットシェフ」。ホテル・式場でも調理人材の確保に活用されている。専門性の高い調理人材をめぐる課題を聞く。